シノビリカ日録

まるで

ゆでたまご～。

夕空ふたつ

新聞・ニュースでも取り上げられていましたが、

１９日の夕方、とても綺麗な虹（よくみると二重！）が架かりました。

子供の頃はよく見ていたような記憶がありますが、

東京では久しぶりにみました。

めずらしいので、みんな携帯やカメラで撮ってました。

中には車を停めてまでも。

それくらい綺麗でした。

虹が消えた後、西の空はこれまた綺麗な夕焼けを

見ることが出来て、なんだか良い事ありそう・・・かも。

またもお前か！

昨年の夏、sinovilicaの前に出してある植木の葉っぱを

バッタに食べられたことがありましたが、

実はその植木、「もうだめかなぁ」と思いながらも大切にしていたら

かなり復活したんですよ。

よしよしと。

「がぁ！！！」

今年もやつらが襲来してきました（涙）。

わかります？

写真をクリックしてみて下さい。

辛うじてわかるとおもいます。

わかりやすく、鉛筆で差してみました。

極・極・極小！！！

自分でも良く見つけたと、ひとり感心しています。

どうしようか！？

虫にも命。

植木も命。

う～ん・・・。

結論！

ほっときます！

でも、またモリモリ食べられて葉っぱがさみしくなるなぁ・・・。

飴色の美味

実はここ数年、ちょっと面白く思っているのが

料理。

『男子厨房に入るべからず』

なんて言ってたら、きっとこれからの時代は生きていけない。

・・・ってな事を思っているわけではありませんが

やってみると実に面白いです。

何を作るか自分で決めて、調理味付けをする。

単純かもしれないけど、奥が深い。

やればやるほど、奥を感じる。

まぁ、プロになる気は無いですが。

特にやることのない、休日。

しかも奥さんは予定有り。

さて、ひとり。

何しよう。

ムフフ。

「遊んじゃえ！！」

変な意味ではないですよ。

久しぶりにチャレンジしたかったのが燻製。

以前やったのですが、またやっちゃいました。

今回は友人の店の裏手で。

燻製はりんごやさくらなどのを乾燥させたものを燃やし

その煙や熱を食材に当てて、風味や旨味をプラスします。

都会でその辺でやってたら、きっと苦情が来るでしょう。

そこで、悪知恵が働き、飲食店の裏だったら紛れると。

すいません（謝）。

今回の薫ちゃんメニューは

チーズ・ウインナー・ベーコンの三種です。

ベーコンなんて、もともと燻製？とか細かいことはぬきとして

まずチーズ。

これはただ単に煙を当てるだけ。

お手製のスペシャル薫製機です。

普通のダンボールですが・・・。

お次は中華鍋を使ったもの。

カセットコンロを使い、煙プラス熱を加えます。

中はこんな感じです。途中ですが。

で、仕上がりの写真を撮る前にだいぶ食べてしまいましたが

最後はこれです。

簡単。

そして美味。

本当は寝かせるともっと良いらしいですが

食いしん坊には無理なことです。

ド素人のやってることなので、まだまだですが

追求して色々な食材にもチャレンジしてみたいと思う

今日この頃です。

お酒のつまみにサイコー！

ひとり遊んで、おいしい休日でした。

追伸

太古城さん、毎度ながらご協力有難う御座いました。

お店のこと ~エピソード ３~

最終回をお送りします。

さて、シノビリカにはいろんな動物などがいます（置物ですが・・）。

みなさん、まず気付くのが

お会計の際や入り口近くに鎮座しているぶた達です。

子供のころに井の字を書いて、マルとバツを３つ先に並べる遊びをやったこと

ある人も多いと思います。

そのゲームのぶた版があって、これはそのコマのぶたです。

他にもこんなのやら。（第一号）

こんなの。

こんな新人さんも。

以前、誕生日に後輩からぶたの置物のプレゼントで頂いてから（↑の第一号）

なんだかその後、縁あって集まってしまいました。

自宅にもだいぶいます。

そして・・・。

初めての全員集合！お店のあちらこちらに生息中！

の、はずだったけど若干２匹忘れてました。

商売繁盛を願い、オープンしてから購入した招き猫。

いつもこっそりとお客さまをおむかえする所にいます。

ぜひ、ご来店の際、探してみてください。