家の近所に、時々行く居酒屋があります。
先日、仕事終了後に
久しぶりに、ひとりで行ってきました。
小さな飲み屋さんで、ご主人もひとりでやってます。
僕と似たような境遇ですね。
そんお店で、サービスで出して頂きました。
なんだか最近、食べ物記事の多い
シノビリカ日録ですが
お付き合いを・・・。
常連さんが、秋田の渓流で釣ってきた代物。
これが、ものすごく美味しいんですよ。
天然物というのは、なかなか東京では出回らないらしいのです。
なぜかというと
型がそろいにくい。
大きさですね。
料亭なんがで、出そうと思っても
たとえば4名の4匹が、マチマチの大きさだと
まずいですよね。
ということで、養殖物が通常。
なので、天然物は必然的に高価になるそうです。
そんな岩魚を釣る常連さんとも、
仲良くおしゃべり出来る、
他の常連さんとも
仲良くおしゃべり出来る、
そしてご主人とも
仲良くおしゃべり出来る、
近所のそんな居酒屋が好きなんです。
みなさん、温かくて気さく。
そんな居酒屋も希少です。
ありがたや~。